تبدیل ۲۰ تا ۲۵ درصد نان کشور به ضایعات
رئیس انجمن نانهای صنعتی گفت: نان خوب در کشور تولید نمیشود.
مهدی خان محمدی، رئیس انجمن نانهای صنعتی با بیان اینکه در جهان نرخ انواع گندم تا ۴۰ درصد با یکدیگر تفاوت دارد، اظهار کرد: یک کیسه آرد دولتی ۴۰ هزار تومان است در حالی که نرخ کیسه آن ۲۰ هزار تومان تمام میشود.
وی افزود: متأسفانه نان خوب در کشور تولید نمیشود و ۲۰ تا ۲۵ درصد پخت نان تبدیل به ضایعات میشود.
خان محمدی تاکید کرد: افرادی باید وارد این صنف شوند که کاربلد باشند و از این رو افراد فعال این صنف باید آموزشهای لازم را فرا بگیرند و کسانی که با پخت نان آشنا نیستند نباید وارد این حوزه شوند.
وی به ۵۰۰ میلیون یورو بودجه دولت برای نانهای صنعتی و عدم برنامهریزی درست، اشاره و تصریح کرد: از این یارانه حتی یک کیلو گرم نان به دست مردم نرسید.