قیمت نهایی نان دولتی در پایتخت چقدر است؟

طی هفته گذشته برخی از اعضای اتحادیه نانوایان سنتی از درخواست افزایش ۲۰۰ درصدی نرخ نان توسط نانواها خبر داده بودند که در نهایت دولت با ۵۰ درصد آن موافقت کرد.

از این رو حمیدرضا رستگار، عضو اصلی کارگروه تنظیم بازار استانداری تهران در گفتگویی پیرامون قیمت نهایی نان در پایتخت اظهار کرد: با توجه به اینکه تعیین نرخ نان‌های سنتی و دارای یارانه در ۳ تا ۴ سال اخیر به درستی صورت نگرفته است، از این رو هزینه‌های جانبی نانوایان شاهد افزایش بسیاری بوده است.

وی در این راستا افزود: در واقع هزینه‌کرد روزانه و میزان درآمد این نانوایان با هم تناسب ندارد و در صورت یکه دولت به این امر توجه نکند سبب تخلف در صنف نانوایان می‌شود.

رستگار تصریح کرد: به عنوان مثال، نانوایان مبادرت به فروش نان کنجدی یا نان دارای سبزی می‌کنند که قیمت بالاتری دارد؛ اگر چه باز هم اجبار فروشی در قانون ممنوع است و بنابراین ضرورت دارد دولت مسئله را ریشه‌یابی کرده و به حل مشکل بپردازد.

وی در ادامه ضمن تاکید به تک نرخی شدن نان در کل کشور اظهار کرد: دولت باید همان گونه که به مصرف کننده در انتهای زنجیره یارانه می‌پردازد این رویه را برای تولیدکننده یا نانوایان نیز در نظر بگیرد تا پخت نان صرفه اقتصادی داشته باشد.

عضو اصلی کارگروه تنظیم بازار استانداری تهران درباره قیمت نهایی نان‌های سنتی در استان تهران نیز گفت: نان سنگک سنتی با وزن ۶۰۰ گرم (خمیر نان) ۷ هزار و ۶۰۰ تومان، بربری با وزن ۵۵۰ گرم ۵ هزار و ۳۵۰ تومان، لواش با وزن ۱۳۰ گرم ۱۴۰۰ تومان، تافتون ماشینی با وزن ۲۰۰ گرم ۲۰۰۰ تومان، تافتون تنوری با وزن ۳۲۰ گرم ۲,۳۰۰ تومان و نان خراسانی تنوری با وزن ۲۷۰ گرم ۳ هزار و ۷۵۰ تومان مشخص شد.

وی با اشاره به تغییر قیمت با آرد درجه ۱ و ۲نیز اظهار کرد: نوع آرد یارانه‌ای نانوایان یکی بوده و قیمت تفاوتی ندارد.

رستگار در ادامه با اشاره به کیفیت نان نیز گفت: در این کارگروه برنامه‌ریزی شده تا اشکالاتی که در پخت نان و نیز آرد وجود دارد پیگیری و رفع شود. در حال حاضر آرد مورد استفاده، آردی معمولی است به دنبال این هستیم تا آرد مصرفی بهبود کیفی پیدا کند.

وی اظهار کرد: قیمت نهایی نان این هفته ابلاغ می‌شود و نانوایان ملزم به نصب آن در واحد صنفی خود هستند.