در شهریور 1404 چقدر گوشت قرمز عرضه شد؟
مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاههای رسمی کشور در شهریور 1404 نسبت به ماه قبل (مرداد) در حدود 7 درصد و نسبت به مدت مشابه سال گذشته در حدود ۳۵ درصد افزایش داشته است.
براساس اعلام مرکز آمار وزن گوشت قرمز عرضه شده انواع دامهای ذبح شده در کشتارگاههای رسمی کشور در شهریور ۱۴۰۴ مجموعا ۴۵٬۴۳۸ تن است که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.
گوشت گاو و گوساله با ۲۵٬۸۶۹ تن معادل ۵۶٫۹ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده است.
گوشت گوسفند و بره با ۱۵٬۱۷۲ تن، بز و بزغاله با ۳٬۳۹۰ تن و سایر انواع دام با ۱٬۰۰۷ تن بهترتیب ۳۳٫۴ درصد، ۷٫۵ درصد و ۲٫۲ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضهشده را به خود اختصاص دادهاند.
مقایسه عملکرد کشتارگاههای رسمی کشور در شهریور ۱۴۰۴ با ماه مشابه سال ۱۴۰۳ نشاندهنده افزایش ۳۵ درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاههای رسمی کشور است.
مقدار تولید گوشت در شهریور ۱۴۰۴ نسبت به ماه مشابه سال ۱۴۰۳ برای گوسفند و بره ۳۰ درصد، برای بز و بزغاله ۲۴ درصد، برای گاو و گوساله ۴۰ درصد و برای گاومیش و بچهگاومیش ۱۰۶ درصد افزایش و برای شتر و بچهشتر پنج درصد کاهش داشته است.
مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاههای رسمی کشور در شهریور ۱۴۰۴ نسبت به ماه قبل (مرداد) در حدود هفت درصد افزایش داشته است.