دلیل کم و زیاد شدن قیمت مرغ چیست؟/ هرکیلو مرغ گرم چند؟

مهدی یوسف خانی، دبیر انجمن کشتارگاه‌ها و صنایع بسته بندی طیور پیرامون علت نوسانات بازار مرغ اظهار کرد: در شرایط کنونی عرضه و تقاضا با یکدیگر همخوانی ندارد که این امر سبب بروز نوسان قیمت مرغ در بازار شده است.

وی با بیان اینکه جوجه ریزی ماهانه ۱۲۰ میلیون قطعه جوابگوی نیاز کشور است، افزود: افزایش قیمت گوشت قرمز یکی از عوامل ازدیاد تقاضا برای خرید گوشت مرغ است.

یوسف خانی گفت: بخش قابل توجهی از تولید در اختیار زنجیره هاست که براین اساس عرضه مرغ برای خارج از زنجیره‌ها کم است.

دبیرانجمن کشتارگاه‌ها و صنایع بسته بندی طیور به دلایل دیگر افزایش قیمت مرغ در بازار اشاره و اظهار کرد: آمار جوجه ریزی نادرست است که در نهایت آمار غلط جوجه ریزی و کاهش تولید عامل اصلی التهاب بازار است. گفتنی است در صورتی که میزان ۱۵۰ میلیون قطعه جوجه ریزی درست باشد، نباید در عرضه مرغ و بازار دچار چالش باشیم.

وی قیمت کنونی هرکیلو مرغ گرم در خرده فروشی‌ها را ۱۵۵ تا ۱۶۰ هزارتومان اعلام کرد و افزود: وزارت جهاد قیمت منطقی هرکیلو مرغ برای مصرف کننده را ۱۲۰ هزارتومان اعلام کرده است.

یوسف خانی نیاز روزانه مرغ استان تهران را ۱۸۰۰ تن و کشور را ۸ هزارتن اعلام کرد.

دبیر انجمن کشتارگاه‌ها و صنایع بسته بندی طیور درباره آینده بازار مرغ گفت: با تامین به موقع نهاده‌های دامی و جوجه ریزی مناسب پیش بینی می‌شود که بازار متعادل شود.